ご覧いただきありがとうございます。 茨城県つくば市の豊かな自然の中で、農薬や化学肥料を一切使わずに育てた【食用ヘチマの贅沢食べ比べ4本セット】です。 「とろとろ」と「シャキとろ」、２つの異なる極上の食感を一度に楽しめる、当農園で最も贅沢なプレミアムセットをご用意いたしました。 一般の市場では同時に入手することが非常に難しい、希少な2種類の食用ヘチマを、最もみずみずしく柔らかい「最高に美味しい瞬間（20〜25cm）」だけを厳選して各2本ずつお届けします。 ▼ 2つの個性を楽しむ、贅沢な食べ比べ ① 食用・普通ヘチマ（丸ヘチマ）× 2本 【極上のとろとろ食感 ＆ 濃厚な甘み】 たわしになる前の、実が一番柔らかい完熟手前の若生（わかばえ）です。加熱すると驚くほど「とろとろ」に柔らかくなり、濃厚な甘みがお口いっぱいに溶け出します。 おすすめ：極上卵のふんわり中華スープ、オリーブオイルソテー ② 棱角糸瓜（十角ヘチマ / ナーベラー）× 2本 【シャキとろ食感 ＆ 爽やかな清香】 くっきりとした10本の美しい角（稜線）が特徴の、沖縄やアジアで愛される高級野菜です。肉質がキュッと引き締まっているため、火を通しても形が崩れにくく、外はシャキッと、中はとろける極上の食感を楽しめます。 おすすめ：豚バラ肉との本格味噌炒め（ナーベラーンブシー）、海老との塩炒め ◆ つくば・プレミアムのこだわり ① 鮮度への執着【朝採り・当日発送】 ヘチマは水分が命の非常にデリケートな野菜です。朝露をたっぷり吸い込んだ早朝に収穫し、鮮度を閉じ込めた状態でその日のうちに発送いたします。 ② 安心への約束【栽培期間中：農薬・化学肥料一切不使用】 大切なご家族に安心してお召し上がりいただけるよう、化学農薬や化学肥料は一切使用せず、自然由来の有機土壌で健やかに育てました。皮を剥いて調理する野菜だからこそ、安心・安全を徹底しています。 ③ 鮮度と衛生を保つ【丁寧な個包装（袋詰め）】 乾燥や輸送時の擦れを防ぐため、1本ずつ丁寧に個包装してお届けします。 非常に衛生的なため、「届いたらそのまま冷蔵庫に入れて保管できる」と大変便利でご好評をいただいております。 ▼ 調理時のワンポイント ・丸ヘチマ：ピーラーで薄く皮を剥き、厚めの輪切り等にしてご使用ください。 ・十角ヘチマ：角（尖っている硬い部分）をピーラーで少し深めに削り取り、1.5〜2cmの厚切りにしてご使用ください。 ※生鮮食品ですので、到着後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※自然栽培のため、形状にわずかな個体差がある場合がございますが、品質には万全を期しております。

ご覧いただきありがとうございます。 茨城県つくば市の豊かな自然と澄んだ水で、農薬や化学肥料を一切使わずに育てた【食用ヘチマ（丸ヘチマ）】です。 「ヘチマって食べられるの？」と思われる方も多いかもしれませんが、実はアジア圏では「夏の最高のごちそう」として愛されている高級健康野菜です。 今回お届けするのは、たわしになる前の、実が最高に柔らかくみずみずしい「開花後10〜14日」の超極上若生（20〜25cm）だけを厳選しました。 沖縄の角ヘチマ（ナーベラー）に比べ、皮が薄くて実が肉厚。加熱すると驚くほど「とろとろ」に柔らかくなり、贅沢な甘みがお口いっぱいに広がります。 ◆ つくば・プレミアムのこだわり ① 圧倒的な鮮度【朝採り・当日発送】 ヘチマは90%以上が水分でできている非常にデリケートな野菜です。朝露をたっぷり吸い込んだ早朝に収穫し、鮮度を閉じ込めた状態でその日のうちに発送いたします。 ② 安心への約束【栽培期間中：農薬・化学肥料一切不使用】 大切なご家族に安心してお召し上がりいただけるよう、化学農薬や化学肥料は一切使用せず、自然由来の有機土壌で健やかに育てました。 ③ 鮮度と衛生を保つ【丁寧な個包装】 乾燥や輸送時の擦れを防ぐため、2本で丁寧に個包装（袋詰め）してお届けします。衛生的で、届いたらそのまま冷蔵庫に立てて保管できるため、大変便利です。 ◆ 普通ヘチマならではの贅沢レシピ ピーラーで薄く皮を剥き、1.5cmほどの厚めの輪切り、または乱切りにしてご使用ください。加熱すると驚くほど縮んでスープに溶け込みます。 ・【ヘチマと卵の極上とろとろスープ】（一番おすすめ！） ヘチマから出る極上の出汁と甘みがスープに溶け出し、スプーンが止まらなくなります。 ・【ヘチマと豚肉のオイスターソース炒め】 油との相性が抜群です。ヘチマが旨味の詰まったソースをたっぷり吸い込んで、じゅわっとした食感を楽しめます。 ※生鮮食品ですので、到着後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※自然栽培のため、形状にわずかな個体差がある場合がございますが、品質には万全を期しております。